Une formation sur 2 ans intégrant 14 semaines de stage. Ouvert aux élèves de 3e SEGPA ou de collège.
Une formation où l’élève va apprendre à :
- réaliser un menu complet
- gérer l’approvisionnement
- stocker les marchandises
- respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
Les diplômés exerceront leur futur métier au sein d’établissements de restauration traditionnelle ou collective liées à l’industrie hôtelière.
Une formation sur 3 ans intégrant 22 semaines de stage. Ouvert aux élèves de 3e de collège.
Une formation où l’élève va apprendre à préparer, servir et organiser des repas en totale autonomie.
Les diplômés exerceront leur futur métier au sein d’entreprises de restauration commerciale ou collective dans les secteurs publics ou privés.
Une formation sur 3 ans intégrant 22 semaines de stage. Ouvert aux élèves de 3e de collège.
Une formation où l’élève va apprendre à préparer, servir et organiser des repas en totale autonomie.
Les diplômés exerceront leur futur métier au sein d’entreprises de restauration commerciale ou collective dans les secteurs publics ou privés.