BAC PRO CUISINE

Présentation
Une formation sur 3 ans durant laquelle l’élève va apprendre à maitriser les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte d’un restaurant, gérer les commandes, gérer les relations avec les fournisseurs, gérer les stocks de produits, gérer et maîtriser les coûts, contrôler les stocks, respecter les règles d’hygiène, de santé et de sécurité.
À qui s’adresse la formation ?
Périodes de formation en entreprise
Quels métiers accessibles ?
Qualités attendues en entreprise
Poursuite d’études
Matières enseignées et horaires hebdomadaires des cours*
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